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做几道撑场面的家常菜,好吃美味,关键还不贵,老少皆

文章作者:admin / 发表时间:2020-08-06 / 点击:

做几道撑场面的家常菜,好吃美味,关键还不贵,老少皆宜

果仁菠菜糕

1.准备新鲜的一小捆菠菜,洗净控干水分。

2.把菠菜剁成泥,准备果仁碎和面粉备用。

3.在剁好的菠菜泥中加入适量面粉拌匀。

4.接着加入适量果仁碎。

5.如下图搅拌均匀。

6.再放入一个铺好锡纸的容器里上笼蒸,开大火蒸10分钟就立刻关火取出。

7.在蒸的过程里,调一小碗料汁佐餐。(香油一勺,味极鲜一勺,香醋一勺和两勺酱蘸汁。)

8.蒸好的菠菜糕放凉一点后倒扣出来。

9.如下图,冷却后用刀沾点水切成块,或自己喜欢的造型。

干锅土豆腊肉

1.腊肉切片

2.把材料全部切好

3.土豆片放清水里去淀粉捞起备用

4.将腊肉放锅里加糯米酒煸炒吃油

5.土豆放油锅炸至金黄色装好备用

6.将干红辣椒、大蒜、花椒放至油锅炒出香味后将洋葱到入翻炒

7.将腊肉、青红辣椒一起放入锅中翻炒

8.倒入土豆片翻炒片刻后加白糖、酱油、盐等调味料翻炒均匀后起锅

炸酱

1.准备食材,鸡蛋3个,葱少许,甜面酱1包

2.鸡蛋打撒

3.起油锅,倒入鸡蛋

4.鸡蛋炒成小碎块盛出备用。

5.在起油锅,放入葱煸香

6.接着倒入甜面酱,小火慢慢熬一小会,加入少许白糖

7.接着倒入鸡蛋碎,翻炒均匀即可出锅

蛤蜊炖蛋

1.蛤蜊吐沙:将蛤蜊放入盐水中,再滴几滴油,吐沙,约2小时。

2.水煮开,蛤蜊洗净后入开水烫,烫至开口就逐个捞出。烫好的蛤蜊冷水冲洗,如还有泥沙需洗净。烫蛤蜊的水留用。

3.烫蛤蜊的水稍沉淀后小心舀出几大勺,加适量冷水,调成温水,量大约是2个鸡蛋液的2倍。将鸡蛋液倒入温水,加少许盐打散,直至蛋液有细腻的小泡出来,将蛤蜊一个个排入蛋液,用保鲜膜封住。#蛤蜊#翻炒#菠菜收藏

6.将干红辣椒、大蒜、花椒放至油锅炒出香味后将洋葱到入翻炒

7.将腊肉、青红辣椒一起放入锅中翻炒

8.倒入土豆片翻炒片刻后加白糖、酱油、盐等调味料翻炒均匀后起锅

炸酱

1.准备食材,鸡蛋3个,葱少许,甜面酱1包

2.鸡蛋打撒

3.起油锅,倒入鸡蛋

4.鸡蛋炒成小碎块盛出备用。

5.在起油锅,放入葱煸香

6.接着倒入甜面酱,小火慢慢熬一小会,加入少许白糖

7.接着倒入鸡蛋碎,翻炒均匀即可出锅

蛤蜊炖蛋

1.蛤蜊吐沙:将蛤蜊放入盐水中,再滴几滴油,吐沙,约2小时。

2.水煮开,蛤蜊洗净后入开水烫,烫至开口就逐个捞出。烫好的蛤蜊冷水冲洗,如还有泥沙需洗净。烫蛤蜊的水留用。

3.烫蛤蜊的水稍沉淀后小心舀出几大勺,加适量冷水,调成温水,量大约是2个鸡蛋液的2倍。将鸡蛋液倒入温水,加少许盐打散,直至蛋液有细腻的小泡出来,将蛤蜊一个个排入蛋液,用保鲜膜封住。

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